Tout connaître sur le chocolat, c’est ce que propose de découvrir le célèbre Maître Chocolatier et co-fondateur de la Coupe du Monde de Pâtisserie Marcel Bonniaud avec son dernier ouvrage « Xocoalt, voyage d’une passion : le chocolat ».
Avec Marianne Devignot et Thierry Tijeras, Marcel Bonniaud emmène le public dans le monde mystérieux et savoureux du chocolat, de la cabosse à la plaquette de chocolat. Cette rencontre gourmande sera accompagnée d’une dégustation avec la chocolaterie NS de Jonage.
Un film documentaire « Aux sources du grand chocolat » sur les régions productrices de cacao dont la mythique plantation de Chuao complétera cette soirée ainsi qu’une exposition de photos.
Vendredi 1er décembre – 20h30 – Médiathèque
A partir de 8 ans – Gratuit