Tout connaître sur le chocolat, c’est ce que propose de découvrir le célèbre Maître Chocolatier et co-fondateur de la Coupe du Monde de Pâtisserie Marcel Bonniaud avec son dernier ouvrage “Xocoalt, voyage d’une passion : le chocolat”.
Avec Marianne Devignot et Thierry Tijeras, Marcel Bonniaud emmène le public dans le monde mystérieux et savoureux du chocolat, de la cabosse à la plaquette de chocolat. Cette rencontre gourmande sera accompagnée d’une dégustation avec la chocolaterie NS de Jonage.
Un film documentaire “Aux sources du grand chocolat” sur les régions productrices de cacao dont la mythique plantation de Chuao complétera cette soirée ainsi qu’une exposition de photos.
Vendredi 1er décembre – 20h30 – Médiathèque
A partir de 8 ans – Gratuit